Autore: admWesuvio

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Robert Rive: agli esordi della foto d’autore del Vesuvio e del vesuviano

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A metà dell’Ottocento un fotografo venuto dall’Europa centrale immortala con delle fotografie che segneranno uno spartiacque importante per la tecnica e la concezione fotografica stessa, il Vesuvio e tanti scorci vesuviani e napoletani.  E’ Robert Rive, prussiano con origini francesi, che attraversa l’Italia per il suo personalissimo Grand Tour e regala una serie importante di fotografie dei luoghi attraversati. L’avvento della […]

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Spaghetti al coulis di pomodori con tartara di gamberi, stracciata e pesto

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Ingredienti: 350 grammi di spaghetti 500 grammi di pomodorini 20 foglie di basilico Stracciatella 300 grammi Pesto di basilico 200 grammi di gamberi rossi freschissimi Procedimento Togliere il carapace ai gamberi rossi, privarli dell’ intestino ed abbatterli a -20 gradi per circa 2 ore. Mentre i gamberi sono in abbattitore, incidere i pomodorini e sbollentarli […]

Vittorio Marotta, Arti Marziali Miste all’ombra del Vesuvio

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Intervista a Vittorio Marotta Oggi Wesuvio è andata ad Ercolano, nella palestra Herculaneum Training Center per andare a trovare Vittorio Marotta. Sin da subito notiamo una palestra “viva” e carica di atleti. Vittorio, atleta di Arti Marziali Miste (MMA), nato e cresciuto a Portici, dove è nato nel 1990. Ci accoglie subito con un gran […]

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La famiglia Fornito, dalla pizza alla ristorazione

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Lo staff di Wesuvio ha fatto visita a Giuseppe, contemporaneo esponente della famiglia Fornito e attuale titolare dei ristoranti “La Voce del Mare” e il corrispettivo “Yachting Club”, entrambi nella zona portuale torrese. Giuseppe ci ha raccontato la storia della sua famiglia e di suo nonno, storico pizzaiolo torrese. Ma anche del suo impegno nella […]

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Bonsai: comicità e magia tra due vulcani

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Il nostro viaggio tra le eccellenze vesuviane continua e questa volta vi farà scoprire il mondo la comicità, magia, enigmaticità di Bonsai, al secolo Massimo Napolitano. L’incontro con Massimo Bonsai ci chiarisce subito che dietro ogni artista comico si cela sempre una personalità complessa, un confine sottile tra ironia e verità che è probabilmente il […]

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Pasta e patate con calamari e pancetta croccante

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Per il brodo: Acqua 3 litri 2 carote 2 zucchine 2 patate 2 coste di sedano 2 cipolle Pasta e patate 320 grammi di pasta mista 800 grammi di patate Sedano,carote,cipolle(soffritto) 10 pomodorini tagliati a metà 2 fettine di pancetta tesa(soffritto) 4 fettine pancetta tesa (stufare e rendere croccante) 2 calamari puliti e tagliati a […]